中国甘肃网-陇南日报 / 2017-01-06
据陇南日报报道，为进一步规范全县生猪屠宰行业管理秩序，确保人民群众吃上健康安全的猪肉，近日，文县召开生猪屠宰市场秩序整治专题会议，组织畜牧、农牧、工商、食药监等相关部门联合行动，在全县范围内开展生猪屠宰和肉品流通市场专项整治行动。
文县制订并下发了《生猪屠宰市场专项治理实施方案》，明确了本次集中整治的时间、范围和具体要求，提出了突出“四个重点”、实现“一取缔、三规范、两保障”的总目标。突出“四个重点”，即对城关农贸市场，城区各类餐饮企业、学校等集体伙食单位，城乡接合部非法屠宰点，肉食品加工铺等四个重点区域进行集中整治。通过集中整治，全面取缔县城和城乡接合部的私屠滥宰点。规范定点屠宰厂生产经营行为，提高肉品质量；规范农贸市场、超市(商场)生猪产品经营行为，杜绝不合格生猪产品上市；规范餐饮企业、熟肉加工企业、机关单位、学校等集体伙食单位的肉品进购行为，建立健全台账管理和索证索票追根溯源制度。保障生猪屠宰和肉品流通市场的正常秩序，保障人民群众的食肉安全。
