2016年12月27日全国生猪均价17元/公斤，价格较上周五上涨0.1元/公斤，全国瘦肉型猪出栏均价17.34元/公斤，价格较上周五上涨0.1元/公斤。今日全国大部分地区瘦肉型猪价格处稳中伴小涨局势，个别地区下滑。今日全国27省、直辖市范围内，共计16省份猪价上涨，8省份猪价下跌。全国最高价为贵州，较昨日上涨0.03元/千克于18.55元/千克；全国最低价为新疆，较昨日下跌0.02元/千克于16.08元/千克。辽宁、山西、湖南与昨日持平。

　　今日部分地区猪价：四川8.8-9.1元/斤，河南8.4-8.7元/斤，江西8.3-8.5元/斤，广东8.3-8.5元/斤，湖南8.4-8.7元/斤，山东8.3-8.6元/斤，湖北8.6-8.8元/斤，河北8.4-8.7元/斤，北京8.5-8.8元/斤，辽宁8.3-8.6元/斤。

　　元旦临近 猪价震荡略偏强，猪价小幅上涨局势 养殖户避免集中出栏

　　今日东北猪价稳中小涨局势波动，黑龙江以稳为主，辽宁上涨0.2元/公斤，吉林上涨0.1元/公斤；华北猪价稳中微涨为主，其中河北微涨0.1元/公斤，北京平稳，山西上涨0.2元/公斤；华东猪价稳中微微上涨，山东、上海平稳为主，江苏上涨0.1元/公斤，福建上涨0.2元/公斤；华中、华南猪价处于稳中互有涨跌，广东涨0.2元/公斤，河南涨0.2元/公斤，湖南跌0.5元/公斤；西南、西北猪价以平稳小涨为主，其中陕西上涨0.1元/公斤，甘肃、云南平稳为主。今日全国瘦肉型猪出栏均价最高在江苏，均价117.85元/公斤，最低在湖南，均价16.6元/公斤。

　　冬至过后猪价小幅回落，但周末两天猪价又有回调趋势，全国猪价整体微微上涨。今日北方猪价整体稳中小幅上涨为主，部分地区有降雪，收购难度增加，加上马上要过元旦，市场的需求有一定的增加，养殖户出栏节奏放缓，对猪价上涨有利，预计短期内猪价稳中小幅上调为主。今日南方猪价大部分地区都是稳中伴小涨，冬至过后，南方制作腊肉和火腿再次迎来一个高峰，需求量也有一定的增加，加之部分食企收购不畅，使得周末期间猪价小幅微微上涨，预计短期猪价稳中小幅上涨。近期临近元旦，或再度提升需求，对猪价形成支撑，预计短期全国呈现稳中涨态势。提醒养殖户不要压栏，要有一个知足常乐心理，合理安排出栏节奏。

　　周末猪价震荡略偏强。东北、华北、华东地区猪价主要以稳中微涨为主，仅黑龙江地区下调0.1元/斤左右；华南、西北地区猪价仍低位震荡；华中、西南地区受腊肉制作提振，猪价涨幅相对好于其他地区，重庆市猪价也重返18元/公斤以上。元旦临近，市场鲜销需求有所提升，养殖户对后市仍有期待，屠宰企业收猪难度增加，压价力度减弱，短期内猪价将以稳中微涨为主。