影响生长育肥猪的因素很多，包括内部因素（遗传因素）和外部因素（环境因素）。内因分为品种和类型、杂交、性别、初生重和断奶重等方面，外因分为营养水平与饲料、环境和疾病等方面。猪的品种和类型对育肥效果影响很大，不同的品种和类型，在相同的饲养管理条件下，无论生长速度和增重内容物均有不同。不同品种、品系的杂交猪，杂种优势不同。杂交亲本不同，杂交方式、方法不同，杂种优势也不同。猪的公、母性别和去势与否，不仅影响育肥期的增重速度和饲料利用率，而且还关系到猪的胴体品质和育肥的经济效果。生长速度：不去势公猪比母猪和阉猪快12％，母猪和阉猪的差异很小。胴体成分：不去势的公猪瘦肉量沉积最多，阉猪最少，母猪居中。仔猪初生重越大，生活力越强，体质健壮，生长迅速，断奶重越大。仔猪断奶重的高低与育肥效果成正比，仔猪断奶重与４月龄体重呈显著的正相关关系，而４月龄体重与后期增重呈显著的正相关关系。营养水平不同，尤其是饲料的能量和蛋白质水平不同，对猪胴体质量影响不同。脂肪型、瘦肉型和兼用型的猪对能量、蛋白质及其他营养的需求也不同，在生产中，应根据猪种来选择相应的营养及饲料。
育肥猪生存的环境包括环境卫生、猪舍内的小气候环境（舍内温度、湿度、光照、声音，猪与废弃物产生的二氧化碳、氨气、硫化氢气体等），这些因素都会对育肥猪的增重速度、饲料转化率和胴体品质造成影响。育肥猪一旦感染疾病，给生产造成很大的经济损失。育肥猪的饲养一般都比较密集，一旦发生传染病、寄生虫病就可能波及全场，甚至整个区域，即使痊愈后其生长也会受到一定的影响。生长育肥猪的疫病防控是保证正常养殖的重要环节。由于规模化、集约化养猪场饲养的肥猪数量较多，一旦有疫情就会在整个猪群中迅速蔓延传播，所以在生长育肥猪的管理过程中要高度重视疫病防控工作。健全猪场防疫制度，根据猪病流行情况，执行科学完整的免疫程序。定期对生长育肥猪进行疫苗免疫接种，并进行抗体水平监测，以便对免疫方案做出适当调整，保证免疫密度达标。在疫苗选择和使用方面，应根据猪只体重、品种和体质等信息选取质量合格、疫苗种类合适、免疫效果良好的疫苗进行规范化接种。在疫苗免疫接种过程中，对于正在发病和身体抵抗能力较差的猪只，需要待其恢复健康后，再补种相应的疫苗，以保证免疫效果。此外，要做好集中器具的卫生消毒工作，防止在免疫接种中造成交叉感染现象的发生。疫苗免疫接种量要合理科学，免疫接种部位恰当，避免因为接种不到位，疫苗接种量不足，造成免疫失败。对猪病的定期监测，人们能掌握猪病流行规律，对症采取预防措施，降低猪病感染几率。同时，做好猪病监测，可掌握猪群免疫情况，及时做好补种疫苗，确保免疫接种整齐度。一旦确诊病患猪，要及时隔离病猪并做好周边消毒工作。猪场生物安全更加注重通过对病原的感染、传播途径的控制等方面，尽可能地减少或去除致病因子。健全猪场生物安全体系，是猪场控制疫病最经济、最有效的措施，可获得较高的经济性能和生产效益。
