为猪商城 / 2020-08-14
8月10日，国家统计局公布数据，2020年7月，全国居民消费价格指数（CPI）同比上涨2.7%。其中特别引人关注的就是猪肉价格，足足暴涨了85.7%，影响CPI上涨约2.32个百分点。
今年猪肉价格的首个高位，出现在2月份，当时全国因受疫情及持续数年的非洲猪瘟余波影响，生猪和猪肉价格高位震荡，仔猪和母猪价格持续上涨，各地采购仔猪和母猪力度空前，形成遍及全国的抢猪大战。
而随着疫情好转及一季度生猪生产恢复持续向好，猪肉价格曾一度出现下降趋势，但下行时间不长，以5月下旬为节点，猪价再次反弹拉升，并逐渐逼近2月份高位。
进入7月份后，二次疫情、非洲猪瘟叠加南方洪灾影响，两广、两湖、川渝、苏浙皖、闽赣等多地存栏稀少，北方尤其是东北地区猪源大量外调，本地供应减少。除此之外，大猪供应尤为紧张，因此价格高于标猪，散户及中小场出于利润考虑，压栏抗价意向增强，南北供应皆较紧俏。
多方因素导致高位生猪市场维持供需博弈局面，猪价高位震荡为主。据农业农村部监测，截至8月10日，猪肉全国平均价格高达48.32元／公斤，同比增长69.60%。甘肃、内蒙古、山东、福建等省份批发价格超过50元／公斤。
一猪难求、猪价高企，一时间让养猪也成了卖方市场。
在今年猪价高点时，一头极限育肥到150公斤的猪可卖到接近6000元，最夸张时，一头肥猪可赚到3000元，这是正常利润的十倍左右。
当进入8月份以后，2020年8月第一周标准体重生猪头均盈利1721.71元，较7月份头均盈利有所减少。自今年7月1日起，饲料禁抗令全面实施，多家饲料企业宣布涨价，这意味着养猪成本增加，生猪养殖盈利缩水。
对于二次育肥的养殖户来说，目前仔猪价格高企，相比自繁自养的养殖模式成本偏高，据了解，自繁自养头均盈利达2000元左右。
四季度价格分析
目前终端消费疲软，屠宰企业压价情绪明显；另一方面，养殖户出栏积极性较强，屠宰企业采购难度减小，近期猪价出现下跌。对于8月猪价走势，整体上生猪供应依旧处于低位，进入秋季，随着生猪消费市场逐渐恢复，叠加下半年的中秋国庆的节日效应，预计消费端对于猪价有一定的支撑作用。
此轮史上最强猪周期，不仅关乎生猪养殖企业和养殖户的切身利益，也对上下游产业产生了即时的影响。
以上游育肥猪配料为例，豆粕、玉米价格都出现不同程度的上升，玉米价格更是在6月中旬便以达到2.14元每公斤，创2017年以来新高。
所以此轮史上最强猪周期何时结束牵动的不只是养殖户的心。
数据表明，从需求方面来看，8月下旬节假日相继到来，依据传统消费习惯，猪肉需求将进一步提升，预计至2020年底猪价回落幅度不大，整体或仍居相对高位水平。
新希望集团董事长刘永好今年5月也曾指出，因为养猪是长周期和高投入产业，因此2020年猪肉相对短缺格局还会持续。
过去，猪肉价格一直受供需关系影响较强，周期摆动幅度较大，一时的高养殖利润常常驱动养殖户蜂拥而入，一旦供需失衡，就将导致全行业整体亏损。
但业内人士认为，相比过往，本轮猪周期最大的特点就是工业化企业补栏对中小散户的市场挤出效应。高昂的成本让传统个人养殖户扩栏欲望不大，但是大中小型猪企在利润和市场驱动下都在扩产，而诸如房地产、互联网大佬跨界养猪的案例也越来越多。
散养户退出后，大企业填补产能的过程仍在持续，而且供给出栏量不会一窝蜂涌现，所以会拉长这轮猪周期的盈利时间。
旺江农牧公司董事长江腾涛预计，两年以内，养猪亏本可能性不大，但最多3年可能就会出现盈亏平衡分界线。
