8月10日晚间，华储网发布消息称，华商储备商品管理中心有限公司将组织实施中央储备冻猪肉投放工作，出库投放竞价交易1万吨，交易时间为8月14日下午13:00-16:00。竞价交易通过北京华商储备商品交易所交易系统进行，交易底价按照国家有关部门文件要求进行设置。
梳理发现，8月14日交易的中央储备冻猪肉将是年内第28次投放，累计投放量将达50万吨。国家统计局10日公布数据显示，2020年7月份，全国居民消费价格同比上涨2.7%。食品中，猪肉价格上涨85.7%，涨幅比上6月扩大4.1个百分点。对此，国家统计局城市司高级统计师董莉娟解释称，食品中，随着餐饮服务等逐步恢复，猪肉消费需求持续增加，而多地洪涝灾害对生猪调运产生了一定影响，供给仍然偏紧。
