为猪商城 / 2019-10-17
猪只从出生到长大要吃很多的饲料,在不同的阶段以及不同类型的猪种,所需要的营养也不同,据研究表明,猪的饲喂方案对肢蹄的健康存在潜在的影响,矿物质缺乏或者失衡会引起猪的跛行,严重的会出现佝偻病,如果想让猪生长速度快,日增重高,料肉比理想,四肢健康,肉质好等效果,那就要合理搭配营养,这也是讲究营养的最终目的。
在仔猪阶段,有10%的新生仔猪会在出生后3周出现跛行,由于光吃母乳已经不能满足其最大的生长营养需要,这里就要补饲,在补饲的过程中,要根据仔猪所需的营养进行调试,当对仔猪的需求不了解或者没有及时提供营养,以及断奶后每天摄入的营养不足,而仔猪对补饲营养的消化吸收相对较弱,就会导致体内营养缺乏;营养缺乏或营养失调主要是指饲喂的饲料中钙、磷比例失调或钙、磷不足,还有锰、铜等矿物质的缺乏,或者本身的吸收功能较低而导致体内营养缺乏,另外维生素D、维生素B、维生素A等缺乏等。都会引起跛行。严重的还会出现关节肿大,步态不稳,瘫痪等症状。
据分析仔猪阶段的氨基酸最佳比例为赖氨酸100、蛋氨酸+胱氨酸50、苏氨酸60、色氨酸15、亮氨酸100、异亮氨酸55、组氨酸33、苯丙氨酸+酪氨酸96、缬氨酸70。蛋白质水平以18%-20%为宜,可消化粗蛋白质以15%-16%为宜。最佳钙、磷比例,在7.8-20kg阶段为1.3:l,低于育肥猪的2:1。初生仔猪体内铁的贮量为53mg,每天的需要量为7-16mg,每天从母乳中可获得1mg,因此,仔猪体内的铁贮量只能维持3-7天,在出生后的3天需注射100-200mg铁,断奶后体重在10kg以下的仔猪,需求量为100mg/kg,10-20kg的仔猪需求量为80mg/kg。仔猪缺铜会导致铁的利用率较差,因此对于9周龄的仔猪,日粮中含101mg/kg铁时,需要7mg/kg铜才能保证铁的正常代谢,另外利用125-240mg/kg高剂量铜时,可促进仔猪生长,250mg以上则是铜中毒的临界剂量。仔猪日粮中硒的添加量应为0.3mg/kg为佳,富硒地区应防止硒中毒,根据地区选择相应的剂量。仔猪对锰的需求量较低,日粮中0.5mg/kg的锰足以保证仔猪正常生长,考虑到骨骼发育和有机物的代谢,仔猪日粮中含4mg/kg剂量即可。对于仔猪维生素的需求在国外也有研究,但是我国大部分饲料中维生素要高于NRC的标准,为满足仔猪最佳生长的需要,则要按照标准需求量的数倍进行提供,特别是对于封闭式的饲养条件。
在小母猪前期的发育阶段,营养摄入通常不足,在2000年Lucia等研究发现,15%-20%的小母猪和第一、第二胎次母猪由于跛行问题被淘汰;在2013年爱尔兰的Quinn研究表明,39%的后备母猪在转入种猪群时跛行,有肢蹄问题的小母猪进入种猪群后,因生产性能等负面影响被过早淘汰,这是一项重大的经济问题。发育阶段的营养不足可导致小母猪肢蹄部出现问题,从育成到配种阶段日粮的配方、妊娠母猪到小母猪100公斤的日粮配方的营养均不能满足小母猪发育阶段的营养需求,妊娠母猪粮为停止生长的母猪设计,育成猪粮为快速生长设计,生长速度与动物各阶段的饲养相关,对生长中的小母猪也是如此,研究表明,在发育后备母猪(从65-70公斤到配种前2周-140公斤)设计的日粮(14.04 兆焦耳 消化能/公斤, 0.75% 赖氨酸),不论限制饲喂(2.25公斤)还是自由采食,均可降低跛行发病率(Quinn 等, 2015)。后备母猪对钙和磷的数量必须保持一定的比例,母猪必须能在骨中沉积足够的钙和磷,以备泌乳期间调动。
在母猪日料中补充维生和矿物质对肢蹄的跛行至关重要,由于蹄部表皮细胞角化以形成蹄角质需要适量的矿物质,维生素和微量元素,后备母猪阶段,饲养前期蛋白质的需求量在18%左右,后期在16%左右,饲料中钙的含量应为0.9%,磷为0.4%,食盐为0.4%,消化能水平可以设置为3200kcal/kg,维生素E(50~100mg/kg)另外维生素和纤维素也应保持在规定的剂量;后备母猪20-60kg时,每kg饲料中含15MJ的消化能,6%的粗蛋白,0.8%的赖氨酸,0.75%的钙,0.65%的磷,50~75kg、75~100kg、100~135kg体重时,赖氨酸/可消化能比值分别为2.56、2.26、1.88g/Mcal。妊娠阶段,每天的采食量在1.8-2.3kg,3300kcal/kg可代谢能量,0.8%的钙,0.65%的磷,7-16g/日的赖氨酸;哺乳阶段每天的采食量在5.5-6.7kg,3300kcal/kg可代谢能量,0.8%的钙,0.7%的磷,58-63g/日的赖氨酸;钙和总磷的比例应该为(1.0-1.3):1,如果用有效磷,比例应该为(2.0-3.0):1。
营养需要要根据不同的地理条件,不同的猪场饲养管理来考虑,在猪的实际饲养中很难达到规定的营养标准,不同的饲养标准或营养需要除了在制定能量、蛋白质和氨基酸定量时采用的指标体系有所不同外,其他指标所采用的体系基本相同,一般采用的是相对单位表示营养需要的方法,即每头每kg每日所需的剂量,按单位浓度表示营养需求,对任何阶段的饲粮配合以及全价配合饲料都十分方便。