为猪商城 / 2019-06-19
2018年8月，一场非洲猪瘟打乱了中国养殖业的发展节奏，可以说给养殖业带来的危害是“毁灭性”。目前有数据表明，从去年8月非洲猪瘟发生后截止到现在，中国生猪存栏下降近20%，根据我们的测算，2019年会有1.4亿头商品猪的缺口，以一头猪净产猪肉150斤计算，保守估计对应全年猪肉缺口或达1050万吨。关于冻品方面：全国屠宰企业冻肉库存率已由3月初的68.42%下降至36.80%，缺猪（非洲猪瘟疫情、夏季母猪受孕率低以及冬季仔猪成活率低，三因素叠加）又缺肉的格局逐步形成。
今年进入6月份以后，猪价节节升高，尤其是东北和华北市场，由于年前非洲猪瘟疫情主要发生在北方，导致北方多省生猪存栏告急，供应量骤减，再加上非洲猪瘟无疫苗可用，无药物可治，而且发病率和死亡率可达100%，进而导致许多的养殖户都不再补栏，屠宰企业收猪困难，更有提价收猪的现象，生猪价格连续抬升，部分地方已冲破9元，后期很有可能升到10元。而年后南方地区尤其是西南接二连三的发生非洲猪瘟疫情，疫情发酵造成猪价低位运行，不过随着云贵川等地的白条肉产品大量运往北方市场，以后的局面会是南猪北调，以弥补北方市场生猪缺口。
受非洲猪瘟疫情影响，能繁母猪存栏量开始下滑，按照正常的生产周期，能繁母猪损失将逐步反映到2019年6月及之后的生猪出栏量上。与此同时，夏季母猪受孕率低以及冬春受腹泻等导致仔猪成活率低，6月份生猪出栏也存在季节性低位。两因素共振，我们认为，6月及之后生猪供给缺口将不断扩大，6月有望成为猪价新一轮快涨的起点。
非洲猪瘟跟首次发现到现在已有近百年的历史，并且在许多生猪养殖国家都发生过，像俄罗斯、西班牙、葡萄牙、意大利等，截止到现在西班牙西南部和意大利的撒丁岛仍有流行。直到今天却依然是无药可治，无疫苗可防的状态。作为一种发病率和死亡率可达100%的急性、烈性、高度接触性传染病，非洲猪瘟传播途径复杂多样，能通过猪、人、物品间的接触来进行传播。虽然非洲猪瘟杀伤性十足，目前依然没有有效的防治疫苗和药物，但是依然是可控、可防的。
做好复产前的风险评估。首先，确保猪场所在十公里范围内三个月以上无非洲猪瘟疫情；其次，对猪场周围环境、生产区、生活区、办公区、物资、人员、车辆等分别采样进行病原学检测，确保所有检测项目均为阴性。
加强疫病预防设施改造。首先，升级改造出猪台，严禁猪贩子、车辆与猪场员工直接接触，做到猪只单向流动；其次，完善生活区功能，生活区分为内外生活区，内外严格区分，不交叉；最后，所有的猪舍以及连廊全部做封闭化处理，必要的设备洞口或者进气口需要覆盖防鸟网。
复产过程中的注意事项。严格执行哨兵猪方案，哨兵猪必须健康，没有接种任何类型的非瘟疫苗或者抗体，体质要容易感染目标疾病，这样才能迅速侦察到环境中是否存在具有致病能力的非瘟病毒，哨兵猪5-10头/组分别置于隔离舍、配怀舍、产房、保育舍、育肥舍等不同区域饲养，产房、保育舍应使用断奶后的保育仔猪作为哨兵猪；从开始饲养之后的15天、30天、60天分别进行非洲猪瘟病原学检测，三次检测结果均为阴性才可考虑正式复产；复产引进后备种猪或育肥仔猪，要从猪的来源、运输路线和猪群健康状况的监测等三方面进行严格控制，坚决不从疫区引种，在引入前、进隔离舍1周后和转生产区前进行非洲猪瘟病原学检测，三次检测结果均为阴性才可开始猪场正常运营。
世界粮农组织FAO发布的《非洲猪瘟：发现与诊断》：发病场两次清洗消毒干燥后空置不低于40天，开始放入哨兵猪临床观察+检测不低于40天。
俄罗斯的做法：发病场清洗消毒干燥空置2—8个月，且在特定兽医组织检查合格后开始放入哨兵猪，日龄不超过2个月，数量不超过正常单位面积饲养量5%，但不能低于2头/测试单位，测试期不低于2个月或者一个完整的生产周期。
西班牙（成功根除ASF的国家）：发病场清洗消毒干燥空置至少3个月后，投入正常群体20%的猪作为哨兵猪，临床观察+检测至少一个月，哨兵猪确认完全阴性后3个月内完成再建群。
其实应该结合俄罗斯和西班牙的方法：发病场清洗消毒干燥空置至少3个月后，投放数量不超过正常单位面积饲养量5%但不能低于2头/测试单位，临床观察+检测至少一个月，各生产阶段动物选择见第一部分。
