4月27日晚，为猪课堂邀请石守定老师为大家做养猪行业数据分析及未来预测，近期，全国生猪存栏量大幅下滑，仔猪价格居高不下，对广大养户来说：未来猪价如何？是否该补栏？何时补栏？等都是大家关心的问题。

石老师主要讲到三个方面，1、生猪生产基本情况。2、非洲猪瘟对产业的影响。3、市场行情展望。

生猪在我们国家算是一个比较重要的产业。但是，近些年来在畜牧业中的比重一直是下降的趋势，这也跟我们的消费有关，尤其是去年非洲猪瘟发生后，对我们国家的生猪产业造成很大的冲击，下面从农业部、统计局以及自己掌握的数据来看一下。

从生猪存栏上来看，从2013年开始连续下降了5年，2017年比上年下降0.4%，2018年下降3.0%。

从上图中可以看到，柱状是农业部的监测数据，国家公布的数据是从2014年开始一直在下降。红线是自己掌握的数据，从我们自己掌握的规模猪场的存栏可以看出，生猪存栏从14年下半年到18年低都是增长的。从2018年非洲猪瘟发生以后，存栏量开始下降。

规模猪场2016年同比增长5.3%，2017年同比增长6.1%，2018年9月同比增长12.2%，12月8.9%，2019年3月同比下降3.1。

农业农村部的数据显示，能繁母猪是2016年同比下降3.6%，2017年下降6.4%，2018年下降8.3%，2019年下降21.0%.

二元母猪存栏增幅还是比较大的，但是非洲猪瘟发生后同比下降9.6%。

能繁母猪的数量是一回事，另外就是现在的生产效率跟以前的生产效率相比，也有一种系统的监测。

消费猪肉的占比一直是下降的趋势

从价格周期来看，2015年是周期的反转点，一直到16年5、6月份到达高点，是比较高的趋势，然后是18年猪价下降到低点，然后现在是开启了新一轮的周期，是一种整体上移的一种趋势。

再讲一下猪肉产品的贸易，2016年国内缺肉，进口量达到了309.6万吨，随着我国供应量的增长，进口量逐步下降。

18年以前进口的占比比较高的国家有美国、西班牙、德国、加拿大、丹麦。18年以后主要进口美国。

我们国家以前的生猪规划

国家生猪规划以后各个区域的存栏变化

存栏还看不出什么，重要的是要看出栏量。

这说明了生猪规模养殖的增量，主要增量在北方地区。

增长占比比较多的是红色区域，下降是绿色区域。

非洲猪瘟发生以后，可以看出像东北、内蒙、山西的猪肉价格下降幅度非常大，已经10多块钱，有的都到了9块，说明 他们的供应量是过剩的。而供应比较偏紧的区域有浙江，南方地区，尤其是四川、重庆等。湖北是供需平衡的，江苏猪源减少。

现在猪肉已经涨起来了，现在东北的价格比较好了，南方有些区域比东北还低。现在规模猪场占比比较大，北方产量下降较多，南方地区有些区域能自给自足。

市场行情展望

在2015年到2017年低，红色线显示二元母猪销量，基本上高于种猪淘汰量（蓝线），18年2月份以后全国的平均猪价是上涨的，总体的销量下降。一直在去产能。

18年猪价下跌，肯定是供应量过剩，现在3月份以后开始上涨，现在将近15块钱，所以在部分区域都是盈利的，除了少部分南方区域，其实大部分区域基本上是赚钱的，说明现在的产能是远远不够的，而且，在不够的情况下，未来还会继续去产能。

在图上可以看出，在2016年的时候猪肉产量比较低，猪料比价会比较高，后面推算，2019年以后猪肉供应量比2016年还要低，那么说明未来猪价很有可能会超过2016年。

猪价涨起来，猪肉缺口比较大，所以进口量也会上升。

仔猪价格这个图来说，仔猪的需求是比较好的，未来价格肯定是比较好的，会达到55块以上，目前的均价还是35左右。

二元母猪的价格也是比较看好的，现在只有1800多，未来肯定会超过2200，2016年最好的时候是接受2200、2300元/头，现在由于禁运政策也有个体差异，有些地区是供不应求的，有些地区会有供应过剩。

未来的猪价会涨到20块以上，现在北方比南方价格高，供应缺口未来会逐步增大，那么该不该补栏，玉米的价格会稳中上涨，豆粕会稳中下滑，利润会在三百元以后，那么现在购买的仔猪价格不超过42块钱，那么一定是赚钱的，有利润的。